Kalaruokaa aidolla maulla – Kalaonni ei käytä EU:n kieltämiä savuaromeja
By yllapitaja
Uutisotsikot ovat kertoneet EU:n päätöksestä kieltää savuaromit elintarvikkeissa.
Kategoria: Kotimainen kala
Lohta vai kirjolohta juhlapöytään? Valinta on helppo kehon ja luonnon hyvinvointia arvostavalle
By yllapitaja
Kahden suomalaisten punalihaisen suosikkikalan, kirjolohen ja lohen, välillä on eroja, joista osan tuntee maussa ja osa liittyy suurempaan ajatukseen terveydestä sekä ympäristöstä.
Pelastuuko Suomen sisävesien ikonisin kala sukupuutolta? – ”Yhteistyön tavoitteena on jättää tulevillekin sukupolville elinvoimainen järvilohikanta”
By yllapitaja
Elinvoimainen järvilohi -hanke saa tukea kasvatus- ja istutustyöhönsä kuopiolaiselta kalaruokatalo Kalavapriikki Oy:ltä, kun osapuolet sopivat yhteistyöstä vuosille 2024–2026. Äärimmäisen uhanalaisen Saimaan järvilohen pelastamiseksi tekemistä riittää hankkeen puitteissa vielä vuosikymmeniksi.
Kala on kaamosajan voimaruokaa – tunnetko nämä kolme syytä syödä kalaa?
By yllapitaja
Kalaruoan terveellisyys on tunnettu tosiasia, mutta harva tietää, millaista superfoodia se todella onkaan. Kalaa syömällä voi tukea jaksamista ja parantaa vastustuskykyä.
Runkausjoen lohitalkoissa istutetut kalanpoikaset pärjänneet luonnossa erinomaisesti
By yllapitaja
Kalavapriikin toukokuussa järjestämissä Runkausjoen lohitalkoissa luontoon laskettiin yli 5000 vuoden ikäistä Itämeren lohen poikasta. Jokialueella elokuussa tehdyt koekalastukset osoittivat istutuksen onnistuneen jopa ennakoitua paremmin.
Kalaonnin tuoteuutuudet kotimaisesta kalasta vastaavat arjen ruokahaasteisiin
By yllapitaja
Kalaonnin kuluttajapakattujen tuotteiden valikoima laajenee nyt kahdella nopealla kotimaisella kalaruokauutuudella. Ne kohottavat maullaan ja helppoudellaan tunnelmaa syksyn kiireiden kiristämissä kotikeittiöissä.
Vastuullinen kala on ilmastohyvis – kotimainen muikku pärjää vertailussa jopa kasvipohjaisiin tuotteisiin
By yllapitaja
Kalavapriikin kuluttajapakattujen tuotteiden hiilijalanjälkilaskenta paljasti peratun kotimaisen muikun olevan todellinen ilmastohyvis. Sen hiilijalanjälki kestää vertailun jopa kasviperäisiin tuotteisiin.
Kalojen kunkku ruodottomana lautaselle – näin käsittelet kuhan
By yllapitaja
Kuha, tuo ahventen heimoon kuuluva puikula petokala, polskii kahvipöytäkeskusteluissa suosituimpien kalojen listan kärkipäässä. Ja eipä se ole mikään ihme, sillä ruskistetussa voissa paistetut ja suolalla maustetut kuhafileet ovat yksinkertaisesti ylivoimaista herkkua.
Kaipaatko makua ja väriä kalaruokaan? Näillä eväillä onnistut helposti
By yllapitaja
Mistä syntyy nopeasti kevyttä ja maukasta, lihaisaa mutta ekologista ja terveellistä ruokaa? Grillissä, uunissa tai pannulla fileinä tai suikaleina paistuvaa, koko perheelle maistuvaa. No, kotimaisesta kalasta tietysti!
Lämpöaalto humahti läpi ruokakauppojen – Kalaonnin uutuustuotteissa hohkaa trooppinen ja kotoinen kesä
By yllapitaja
Tänä keväänä hellimme betonimeren markettikalastajia kolmella arkipaineita helpottavalla kalaruokauutuudella. Ne vievät makumatkoille valtamerten takaisiin keittiöihin ja suomalaisiin maalaismaisemiin. Samalla haluamme kertoa iloisen uutisen: käytämme tuotteissamme nyt vain kotimaista kirjolohta.