Valmistusaika noin 30 minuuttia.
1 kpl paprika
1 pieni kesäkurpitsa
Yksi sipuli
noin 10 kpl kirsikkatomaatteja
Puolikas lime
2,5 dl kookoskermaa
2 rkl vihreä currytahna
2 dl basmati riisiä
1 pkt Creen Curry kirjolohta
Valmistusohjeet:
Pilko paprika, kesäkurpitsa ja sipuli. Kuullota niitä hetki pannulla. Lisää joukkoon vihreää currytahnaa, limen mehu ja kookoskerma. Anna hautua hetken aikaa. Kun kasvikset ovat sopivan kypsiä lisää joukkoon puolitetut kirsikkatomaatit.
Kypsennä kirjolohipaloja uunissa 185 asteessa noin 15 minuuttia ja keitä riisi ohjeen mukaan.
